VV recept

Detta gick på 6 pp! Enkelt, fort och gott!

Fyra luncher fick jag på detta receptet!

4 st stand n' stuff tortillabröd (8pp)

4 st ägg (8pp)

3 st skinkskivor (1pp)

1/2 gul lök

1/2 röd paprika

1/2 tomat 

1/3 tsk rapsolja (0pp)

4 st ostskivor (4pp)

= 21 pp

= 21pp/4port = 5,25pp ~ 5pp ~

Stekte skinka ihop med lök och paprika i 1 tsk rapsolja, och sedan lade jag i det i tortillabröden. Vispade ägg och hade i 1 tsk bakpulver och hällde över. Toppade det hela med ost och lite oregano.

In i ugnen i ca 20 min i ca 200 grader. Låt svalna och ät! 

Jag lade till 1 msk gräddfil (1pp) så denna lunchen gick på 6pp. Bra och praktiskt för mig som bara får äta 26pp om dagen och gillar att ha kvar pp så jag även kan äta kvällsmat! 

Sluta vara sjuka nu!

Alltså den här vintern... Den har varit lång och hemsk. Sjukdomar som avlöst varandra och det är inte många dagar barnen varit friska ihop.

Den som haft det jobbigast är Sam. Han är just nu inne på antibiotikakur nummer 4 sedan mitten på januari. En halsfluss och tre öroninflammationer. Och som det inte skulle vara nog med öroninflammationer och halsfluss så har han det jobbigt med astman emellan. Så stackarn går runt på antibiotika, Ipren, alvedon, airomir och flutide. Och äta mat är ingen hit, han tappar aptiten av all penicillin. Nu hoppas vi på en fin vår med mycket mindre sjukdomar! 

Just idag retar mina "ögonstenar" gallfeber på mig! Sam gnäller konstant och James är skitjobbigt för han har varit sjuk hela veckan han med. Och på allt så är det studiedag och Liam är hemma från skolan. 

Skulle behöva semester från ungarna, men hade väl saknat dem så det är väl skit samma. 

Men... emellanåt är de såhär goa!