Detta gick på 6 pp! Enkelt, fort och gott!
Fyra luncher fick jag på detta receptet!
4 st stand n' stuff tortillabröd (8pp)
4 st ägg (8pp)
3 st skinkskivor (1pp)
1/2 gul lök
1/2 röd paprika
1/2 tomat
1/3 tsk rapsolja (0pp)
4 st ostskivor (4pp)
= 21 pp
= 21pp/4port = 5,25pp ~ 5pp ~
Stekte skinka ihop med lök och paprika i 1 tsk rapsolja, och sedan lade jag i det i tortillabröden. Vispade ägg och hade i 1 tsk bakpulver och hällde över. Toppade det hela med ost och lite oregano.
In i ugnen i ca 20 min i ca 200 grader. Låt svalna och ät!
Jag lade till 1 msk gräddfil (1pp) så denna lunchen gick på 6pp. Bra och praktiskt för mig som bara får äta 26pp om dagen och gillar att ha kvar pp så jag även kan äta kvällsmat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar